Kaffekurs

BKB kurs 1: Alt om kaffe på en kveld

År 2017

Klokken 18 - 22 (tirsdager)

10 januar
14 februar
21 mars
25 april

Det er mulig å sette opp ekstrakurs for grupper på mellom 4 og 6stk.

BKB kurs 1: Alt om kaffe på en kveld

Gjennom cupping, brygging og brenning vil du få en intensiv og lærerik innføring i kaffeverdenen. Vi starter med en slurperunde der vi går gjennom hele prosessen fra jord til bord, og relaterer det til smak og aroma i koppene foran oss. Så tar vi for oss forskjellige bryggemetoder og ser hvordan bryggingen påvirker kaffen vi drikker. Senere får du være med og brenne din egen kaffe på Fru Petroncini før kvelden avsluttes ved espressomaskinen og leker oss med espresso og melk. 

Sted: Bergen kaffebrenneri, Kong Christian fredriksplass nr 4

Minst 4, maks 6 på hver kurskveld.        
Pris kr 800 som inkluderer en pose selvbrent kaffe.
Påmelding: kenneth@bergenkaffebrenneri.no

BKB kurs 2: Alt om ESPRESSO

En helaften ved espressomaskinen. Innledningsvis et historisk tilbakeblikk og smaking på forskjellige typer. Så går vi gjennom utstyret du trenger og hvordan det brukes. Etter en kveld foran La Marzoccoen kan du dra ut lekre espressoer og briljere med din første latteart.

Kurs holdes tirsdager 1800-2200 følgende datoer:
Settes opp på forespørsel.


Sted: Bergen kaffebrenneri, Kong Christian Fredriks plass nr 4          
Pris kr 1000 som inkluderer en pose espresso.  
Minst 3 maks 4 på hver kurskveld. Påmelding:kenneth@bergenkaffebrenneri.no.


Sveip for flere bilder